עוגות גבינה מדהימות - מקלאסי למודרני

עוגות גבינה מדהימות - מקלאסי למודרני

הקורס "עוגות גבינה מדהימות - מקלאסי למודרני" הוא קורס מעמיק באפייה וקישוט עוגות, המתמקד באחת מהקלאסיקות הקולינאריות הבולטות והאהובות ביותר: עוגת הגבינה. בקורס, שפותח ע"י השף-קונדיטורית עטורת הפרסים אירית ישי, תלמדו ליצור עוגות גבינה מושלמות וטעימות להפליא, שמצליחות בכל פעם שתכינו אותן

תלמדו כיצד ליצור את העוגות בכל גודל וצורה שתרצו, מעוגות גדולות ויפהפיות ועד קינוחים אישיים אלגנטיים ומרהיבים. תלמדו גם כיצד לשנות את המתכונים הבסיסיים, וליצור אינסוף וריאציות של טעמים. בנוסף, תלמדו טכניקות רבות ומתוחכמות ליצירת קישוטים אכילים מרהיבים, וכיצד להשתמש בהם כדי להפוך את העוגות שלכם ליצירות מודרניות ומרשימות של אמנות קולינארית

בקורס אירית תחלוק איתכם את כל הטכניקות, המתכונים והסודות המקצועיים, שהיא פיתחה והביאה לשלמות במשך שנים רבות של עבודה בתעשייה ומול לקוחות בארץ ובחו"ל. רבות מהטכניקות שתלמדו הן שימושיות מאד, ותוכלו להשתמש בהן גם בפרוייקטים רבים אחרים של אפייה וקישוט עוגות

אז למה אתם מחכים? קישרו את הסינר והצטרפו אלינו למסע מהנה מהנה ומאתגר של לימוד, אפייה ואסטתיקה קולינארית

לימדו להכין עוגות גבינה יפהפיות וטעימות להפליא, שמצליחות בכל פעם, וקישוטים אכילים מתוחכמים ומרהיבים

Url: View Details

What you will learn

• לימדו את סודות אפיית עוגת הגבינה, כך שתצא מושלמת ויפהפיה בכל פעם
• לימדו כיצד לשנות את הטעם הקלאסי של העוגה, וכיצד ליצור וריאציות ייחודיות של טעמים, בשימוש בפירות ותבלינים
• גלו טכניקות ייחודיות להכנת מגוון עשיר של קישוטים אכילים מהממים, כולל קישוטי איזומלט, קישוטים מבצק פילו ומפירות טריים

Rating: 4.9

Level: All Levels

Duration: 3 hours

Instructor: אמנות האפייה קורסים אונליין