Técnicas de cuchillo y cortes

Técnicas de cuchillo y cortes

Todo buen cocinero sabe que aprender a usar correctamente el cuchillo es la base de una carrera prometedora.

En este curso aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo, la posición de las manos, la correcta ergonomía y cómo realizar los cortes universales de la manera más segura y eficiente.

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Aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo correctamente en la Cocina, para cortar y picar

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What you will learn

• Aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo, la posición de las manos y la correcta ergonomía
• Cómo realizar los cortes universales de la manera más segura y eficiente

Rating: 4.5

Level: Beginner Level

Duration: 2 hours

Instructor: Todounchef Gessen