Buttercream de A a Z




Buttercream de A a Z

Quando falamos em tendência na confeitaria, lembramos do buttercream (creme de manteiga). Com sua leveza e sabor sem igual, é uma ótima alternativa para quem quer fugir da pasta americana.

Nesse curso você aprenderá o passo a passo para fazer bolos incríveis com essa cobertura:

  • ingredientes;

  • o preparo;

  • ponto ideal para garantir a firmeza da cobertura;

  • pigmentação;

  • uso das espátulas de decoração;

  • aplicação de flores de açúcar na decoração;

  • e aplicação de flores naturais.

Com as técnicas certas, você verá como é simples trabalhar com essa cobertura que é tão queridinha para nós, confeiteiros! Depois de assistir todas as aulas e colocar a mão na massa, você vai se sentir confiante para fazer bolos deslumbrantes.


E não é só isso! Você ainda receberá apostila e certificado:


Apostila: preparamos uma apostila completa, com todas as receitas de massa, recheios, calda, coberturas e ainda dicas super úteis de confeitaria. De bônus você terá uma apostila exclusiva com 10 recheios extras. 


Certificado: após conclusão do curso você receberá seu certificado.

Tudo que você precisa saber: montagem, preparo, aplicação e decoração.

Url: View Details

What you will learn
  • Nossa massa curinga de baunilha, perfeita para bolos decorados
  • Montagem do bolo para receber o buttercream
  • Como fazer a cobertura buttercream e encontrar o ponto ideal

Rating: 4.15

Level: Intermediate Level

Duration: 1 hour

Instructor: Marycon Cake Designer


Courses By:   0-9  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

About US

The display of third-party trademarks and trade names on this site does not necessarily indicate any affiliation or endorsement of hugecourses.com.


© 2021 hugecourses.com. All rights reserved.
View Sitemap