Pastelería saludable con harinas integrales sin gluten.

Pastelería saludable con harinas integrales sin gluten.

En este curso vas a descubrir la gran variedad de preparaciones de pastelería deliciosa y saludable con harinas integrales sin gluten que existen. Nos enfocamos en una pastelería sencilla que podamos disfrutar todos juntos, nutriendo y cuidando nuestro cuerpo.

Realizamos preparaciones y técnicas de pastelería sana, sabrosa y aptas para celíacos, diabéticos y veganos.

Me interesa tanto como a vos que logres resultados óptimos, por lo cual podrás consultarme cuantas veces necesites si te surge alguna duda. ¡Estoy para guiarte y ayudarte!

Las preparaciones saludables y sin gluten que verás en este curso son:

• Alfajorcitos de zanahoria.

• Barritas de cereales.

• Brownie de quinoa.

• Budín integral con lino.

• Cookies con semillas.

• Crumble de manzana.

• Cupcakes con garbanzos y maní.

• Pepas de sarraceno.

• Vainillas, postre en vasitos.

• Torta húmeda de calabaza.

Trataremos temas importantes como:

• El reemplazo de azúcares refinadas y grasas no saludables.

• Cómo lograr una pastelería saludable, deliciosa, atractiva e inclusiva, apta para celíacos, diabéticos, veganos y rica para todos.

• Los cuidados para lograr preparaciones aptas para celíacos.

¡Sin mix comerciales! Hacemos nuestras propias premezclas y combinaciones de harinas. Los principales ingredientes que usamos para esto son:

• Harina de sarraceno.

• Harina de sorgo.

• Harina de arroz integral.

• Harina de lino.

• Harina de garbanzos.

• Harina de chía.

• Harina de amaranto.

• Harina de quinoa.

• Copos de quinoa.

• Semillas de quinoa.

• Harina de maíz.

• Fécula de mandioca.

• Sémola

• Harina de almendras.

• Goma xántica o guar.

¡Podés aprender a tu propio ritmo y en tus horarios disponibles! Tenes acceso de por vida a los videos, podrás verlos cuantas veces necesites, pausarlos, y volver a retomar desde los puntos que necesites, en los momentos que vos elijas.

No es necesario que tengas ninguna experiencia previa, ¡con muchas ganas de aprender es suficiente!

Aprendé repostería saludable con harinas integrales sin gluten. Pastelería apta para celíacos, diabéticos y veganos.

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What you will learn

• Cómo mejorar la alimentación en cuanto al consumo de pastelería integral.
• Aprenderemos a realizar distintas técnicas de pastelería saludable con harinas integrales sin gluten de una forma fácil y rápida.
• Pastelería saludable con harinas de semillas, legumbres, y cereales integrales sin TACC.

Rating: 4.5

Level: All Levels

Duration: 1.5 hours

Instructor: Daiana Lupiañez