Flores comestíveis, propriedades, fitoterapia e receitas

Flores comestíveis, propriedades, fitoterapia e receitas

Em um mundo de constante evolução e descobertas, as barreiras da alimentação estão se expandindo, hoje sabemos que nossos pratos não se limitam apenas aquelas verduras que encontramos no mercado, existem muitas opções alternativas no que diz respeito a alimentação, conhecendo e sabendo como introduzir essas novas espécies, trazemos saúde ao nosso corpo. Aqui você vai aprender sobre trinta e seis diferentes tipos de flores comestíveis, iremos contemplar uma parte do mundo das Pancs que são as plantas alimentícias não convencionais. Abrindo novos horizontes e trazendo alegria para o seu prato, algumas espécies podem ser encontradas facilmente em nossos quintais, sendo plantas rústicas e de fácil cultivo, algumas são encontradas em hortos regionais em formato de mudas e sementes ou mesmo em nossas árvores públicas. Ensinarei sobre as qualidades fitoterápicas de cada espécie, dando dicas de utilização em chás, infusões, banhos e também como preparar receitas vegetarianas de cada uma, seja em saladas, pizzas, assados e etc. Sendo paisagista e trabalhando há muito tempo com a terra, ensinarei a fazer uma jardineira contendo algumas espécies, você pode utilizá-la para um paisagismo no quintal, atrair polinizadores e ter acesso fácil as flores quando precisar. Abordaremos o tipo de solo necessário, como combater pragas, adubação, quantidade de luz necessária e rega.

Hortas e Alimentação alternativa

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What you will learn

• Identificar flores comestíveis
• Aprender a inseri-las em sua alimentação diária
• Propriedades fitoterápicas de cada espécie apresentada

Rating: 3.5

Level: All Levels

Duration: 2.5 hours

Instructor: Marina Zaroni Tinoco da Silva