Culinária: Aprenda as melhores receitas no passo a passo!

Culinária: Aprenda as melhores receitas no passo a passo!

>> Vídeos Gastronômico, terá acesso a conteúdos de receitas. O que será apresentado são separadas pelas seguintes categorias:

- Sobremesas (1 hora e 4 min de reprodução )

- Sobremesas PARTE 2 ( 31 min e 16 segundos )

- Carnes, Massas, Peixes... ( 52 min e 58 segundos )

- Carnes, Massas, Peixes...PARTE 2  ( 24 min e 50 segundos )

- Pratos Saudáveis ( 16 min e 49 segundos )

- Tortas, Sanduíches, Aperitivos, Café da manhã / Tarde...( Desenvolvendo )

--->>>>>Alguns de meus pensamentos e referências que uso como abordagens:

"Aprendemos a cozinhar com a memória dos outros..."

Todos começaram a aprender a cozinhar, pelo menos o básico, com a mãe ou a avó. E quando eu digo isso, eu falo realmente sobre o básico: como cozinhar macarrão al dente, fazer um ovo frito sem ficar duro, colocar a quantidade certa de gordura para cozinhar legumes sem fazê-los queimar, saber fazer um bom omelete e coar um café descente e saboroso...

Desnecessário dizer mas nós só gostamos de cozinhar quando aprendemos o básico. É um pouco semelhante a aprender a dançar ou a tocar um instrumento. Você tem que memorizar seus passos e dominar suas escalas antes de se divertir revisitando um prato. Mas, quanto mais você praticar mais fácil e natural esses passos se tornam e mais familiaridade você desenvolve entre os sabores e as panelas!

"A cozinha é um pouco como cinema. É a emoção que conta."

Esta citação de Anne-Sophie Pic, chefe de cozinha e dona da Maison Pic, é um pouco como a de Joel Robuchon sobre compartilhar a emoção que um prato tem a oferecer.

Todos nos lembramos de um prato, uma entrada ou uma massa que agradou nossos sentidos gustativos. Somos capazes de lembrar a textura, sabor e aparência daquele pão de queijo maravilhoso. Um simples cheiro é suficiente para reviver essa emoção.

O segredo é Cozinhar com Amor

Um guia para que possa enriquecer os seus conhecimentos, ou aprender a cozinhar do zero, de maneira fácil e rápido!

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What you will learn

• Acompanhamento de diversos vídeo aulas sobre Receitas Gastronômicas
• Aprenderão com Receitas em diversas categorias: Sobremesa, Carnes, Peixes, Pratos feitos, Aperitivos...
• Passo a Passo para melhor aproveitamento

Rating: 4

Level: Beginner Level

Duration: 3 hours

Instructor: Aline Martins